Espresso

alles rund um das leckere Getränk
  • BOHNENARTEN (KAFFEESORTEN)
       Welche Kaffeesorten gibt es und aus welchen besteht Espresso?
       Ein kleiner Ausflug in die Pflanzenkunde.

  • RÖSTUNG DES KAFFEES
       Wie aus den grünen Bohnen das schmackhafte braune Gold wird.

  • MAHLEN DES KAFFEES
       Der richtige Mahlgrad der Mühle und die richtige Dosierung.

  • ZUBEREITUNG
       Wie guter Espresso Schritt für Schritt zubereitet wird.

  • AUFSCHÄUMEN DER MILCH
       Nicht ganz einfach, aber mit etwas KNOW-HOW bekommen wir das schon hin.

  • ESPRESSOVARIANTEN (REZEPTE)
       Denn es gibt nicht nur Espresso und Cappuccino...

  • KOFFEIN
       Wissenschaftlich-Informatives zu Koffein.
       Ein Blick hinter die Kaffeebohne sozusagen.

  • AUFBEWAHRUNG VON KAFFEE
       Kaffee gehört in den Kühlschrank. Nein, gehört er nicht. Oder doch?

  • EIGENE AUSSTATTUNG
       Falls es jemanden interessiert, womit ich mein Süppchen koche...



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